“四月八，牛歇耙”。5月8日农历四月初八，在金江镇打鼓村，村民们祭牛王、敬牛王、吃黑饭、品非遗文化……一年一度的视味听“3D盛宴”——“牛王诞”非遗民俗活动如期上演。

据悉，“牛王诞”是金江人民对牛的崇拜和谢意，每到农历四月初八这一天，金江人民便让牛卸下犁耙休息一天，家家户户清扫牛栏，把牛洗得干干净净，并精心煮制“黑饭”以青草、树叶包裹喂给牛食用，以示慰劳感激牛的辛苦耕作，让牛吃饱休息好后为春耕生产做好准备。节日当天，热情好客的金江人民会邀请四方宾客共聚一堂，采用新鲜的杨桐叶和清热解毒草，用石碓坎舂烂，取其汁水和糯米浸泡在一起，混以黑豆和红薯，上铁锅煮做青粳饭，俗称“黑饭”，家家户户聚集一起，食用乌黑的糯米饭，听着牛王诞的传说，相互传承着感恩与祝愿。

“‘牛王诞’是寄托情感的节日，是金江人民对自然的敬畏和感恩，我们要继续把节日传承下去，让乡村文化资源‘活’起来，传承非遗文化，留住乡愁记忆……”打鼓村党支部书记何文垚表示。