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关于杜绝餐饮浪费的调查问卷的结果反馈
[ 来源:临武县政务服务中心    |    作者:    |    日期:2024-08-05 15:27 ]

  2024年5月13日至2024年8月1日,临武县人民政府网站开展了关于“杜绝餐饮浪费”的问卷调查,一共设计了8条相关的问题,现将调查结果分析如下:

  调查结果显示,本次调查问卷参与者中女性人数占66.67%,男性人数占33.33%;其中,66.67%的参与者为16-40岁,有33.33%的参与者为41-60岁;调查中,参与者身边的餐饮浪费情况严重,较为常见占16.67%,偶尔存在占66.67%,几乎没有占16.67%;在餐馆就餐,有50%的参与者会经常打包剩余的菜,有50%的参与者会有时打包剩余的菜;对于家里有剩菜剩饭一般会如何处理,66.67%的参与者选择留着下顿吃,16.67%的参与者选择作为厨余垃圾全部直接倒掉,还有16.67%的参与者选择喂猫狗、鸡鸭猪等;100%的参与者认为有必要节约粮食、减少浪费;对于人们通常出现浪费现象的原因,认为生活水平提高了,节约意识淡薄的原因占18.75%,认为爱面子,热情好客,免不了多点些菜的原因占25.00%,认为没有养成按人数定量准备饭菜的习惯,容易做的太多的原因占18.75%,认为有意多做点,留着下顿吃,减少做饭工作量的原因占18.75%,还有18.75%的参与者认为是烹饪技术较差,饭菜口味不佳;如何才能有效地抑制餐饮浪费现象,有28.57%的参与者认为倡导“适量点餐,够吃就好”的消费理念可以抑制餐饮浪费现象,有14.29%的参与者认为普及营养均衡,科学饮食的良好生活习惯可以抑制餐饮浪费现象,认为“餐厅提供小份菜,提醒适量点餐”、“严厉打击利用公款大吃大喝的现象”、“加强宣传,提高人们的节约意识”这三种办法可以抑制餐饮浪费现象的参与者各占19.05%。

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